- die Basis der Ernährung bilden die Getreide-produkte (Ballaststoffe und Kohlehydrate) = 40% der gesamten Ernährung mit Brot, Müsli, Cornflakes, Reis, Nudeln decken
- 35% mit Obst und Gemüse, Kartoffeln decken
- maximal 20% an Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Milch, Joghurt, Käse und alle anderen tierische Produkte konsumieren
- von Fetten , Ölen, Süßigkeiten und Kuchen nur etwa 5% konsumieren (stellt die Pyramidenspitze dar)
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